Responsable de salle / Manager - Café H/F

Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un(e) Responsable de salle / Manager H/F pour rejoindre notre équipe. Poste à pourvoir rapidement - CDI - Temps plein 35h/semaine Horaires attractifs, sans coupure. Le Café Dreher, idéalement situé au cœur de Strasbourg, Place Gutenberg, est ouvert 7j/7 de7h30 à 20h (le dimanche jusqu'à 19h). Nous recherchons une personne dynamique, souriante, organisée et impliquée, qui aime le contact avec la clientèle et apprécie le travail en équipe. Véritable référent(e) de la salle, vous serez au cœur de l'organisation du service. Vous veillerez à offrir à chaque client un accueil chaleureux et une expérience de qualité, tout en accompagnant et en faisant progresser votre équipe. Une bonne connaissance de la restauration, du café et/ou de la pâtisserie serait appréciée. Nous accordons toutefois une grande importance à la personnalité, au sens du service et à la capacité à s'intégrer rapidement dans notre univers. Vos missions * Organiser et superviser le service en salle afin de garantir une expérience client de qualité ; * Accueillir les clients, les conseiller et veiller à leur satisfaction ; * Répartir les tâches et transmettre les consignes à l'équipe pendant le service ; * Encadrer, accompagner, former et motiver les collaborateurs ; * Participer activement au service et montrer l'exemple sur le terrain ; * Assurer une communication efficace entre la salle et la cuisine ; * Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des standards de qualité de l'établissement ; * Participer au suivi des stocks et aux commandes nécessaires au bon fonctionnement de la salle et du bar ; * Être attentif(ve) aux retours et aux attentes des clients et contribuer à l'amélioration continue du service ; * Travailler en collaboration avec la direction afin de développer la satisfaction et la fidélisation de la clientèle. Le profil que nous recherchons * Une expérience confirmée en tant que Responsable de salle ou dans une fonction similaire ; * Une excellente maîtrise du service en restauration ; * Un véritable sens de l'accueil et de la relation client ; * Un bon leadership et la capacité à fédérer une équipe autour d'un objectif commun ; * Une personne organisée, autonome, fiable et réactive ; * Une bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; * La capacité à garder son calme, son efficacité et son professionnalisme lors des services soutenus ; * De l'énergie, de la bonne humeur et un véritable esprit d'équipe ; * La maîtrise de l'anglais et/ou de l'allemand serait un plus. Pourquoi nous rejoindre ? Nous vous proposons de rejoindre une équipe dynamique, dans un environnement où la qualité du service, l'accueil et l'esprit d'équipe occupent une place essentielle. Si vous êtes une personne de terrain, que vous aimez prendre des responsabilités et que vous souhaitez vous investir dans un établissement convivial et en développement, nous serions ravis de vous rencontrer ! Poste à pourvoir rapidement. Rémunération : 2 250,00€ à 2 700,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel