Boucher / Bouchère (H/F)

Description du poste : Vous aimez travailler de beaux produits et partager votre savoir-faire directement avec les clients Nous recherchons un Boucher Traditionnel pour rejoindre une équipe à taille humaine, avec une attention particulière portée à la qualité des produits et au conseil. Vos missions Au quotidien, vous serez amené(e) à Réceptionner et contrôler les arrivages de viande Réaliser la découpe, le désossage et le parage Préparer et mettre en valeur les produits destinés à la vente Assurer la mise en rayon et la bonne présentation du stand Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle Participer à la gestion des stocks et limiter les pertes Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité Nettoyer et entretenir le laboratoire ainsi que le matériel. Votre profil Vous disposez d'une expérience en boucherie traditionnelle ou en grande distribution et maîtrisez les principales techniques de préparation des viandes. Autonome, rigoureux(se) et commerçant(e), vous appréciez le contact avec la clientèle et aimez transmettre vos conseils. Une sensibilité aux produits biologiques, locaux et aux circuits courts constitue un véritable plus. Les conditions Horaires de journée Équipe à taille humaine Environnement de travail convivial Produits provenant majoritairement de producteurs locaux Rémunération selon expérience. Vous souhaitez exercer votre métier dans un environnement privilégiant la qualité des produits et la proximité avec les clients ? Adressez-nous votre candidature !