Graffi Grill Solsiden søker assisterende restaurantsjef

Graffi Grill Solsiden søker assisterende restaurantsjef Hva vi ser etter Vi ser etter deg som kan bidra til å løfte vår restaurant videre. Dette er en operativ stilling med avsatt tid til administrativt arbeid. Du må påregne mye tid i service hvor du også serverer selv og møter gjestene. Vi er opptatt av å skape god stemning og digge matopplevelser. Vi ser blant annet etter: • Erfaring fra bransjen. Som minimum har du jobbet i restaurant i 2 år og har noe ledererfaring. • Lidenskap for service og gode gjesteopplevelser. • God orden, planmessighet og øye for detaljer. • Gode kommunikasjonsevner og svært utadvendt. • Beherske norsk og engelsk muntlig og skriftlig. • Sans for salg og øye for bemanningsplanlegging. • Initiativrik og har evnen til å jobbe strukturert og selvstendig, samt være en dyktig motivator for de ansatte. • Opptatt av å spille på lag med resten av ledergruppen og gjøre hverandre gode. Personlige egenskaper: • Du er serviceorientert, fleksibel og flink til å støtte andre • Du har god arbeidskapasitet og liker å jobbe under press • Du er selvgående, tar initiativ og liker å få ansvar Send søknad og CV med bilde på e-post snarest. Vennligst skriv kort om relevant erfaring, din motivasjon for å jobbe hos oss og hvorfor du tenker at du er riktig person for stillingen. Vi vil oppfordre deg til å oppgi 2 relevante referanser på CV. Arbeidsoppgaver Blandt arbeidoppgavene nevnes: • Restauranten og gjestene • Bookinger • Varebestillinger • Innkjøp • Forefallende arbeid • Timelister • Daglige/ukentlige rutiner • Varetelling • Alltid ha fokus på best mulig omsetning og effektiv drift • Tilrettelegging av personal- og ledermøter • Overvåikning av renhold og hygiene i avdelingen Vi tilbyr • Et energisk arbeidsmiljø med hyggelige og engasjerte kollegaer. • Være med på å utvikle konsept og drift. • Muligheter for personlig og faglig utvikling. • Deltakelse på Graffi sitt lederutviklingsprogram. • Konkurransedyktige lønns- og arbeidsbetingelser.