Slakter / produksjonsmedarbeider til Felloni Spekehus

Slakter / produksjonsmedarbeider til Felloni Spekehus Vil du være med og produsere spekemat og kjøttprodukter av høy kvalitet -- basert på norske råvarer og italienske håndverkstradisjoner? Felloni Spekehus AS søker en dyktig og engasjert slakter eller produksjonsmedarbeider til vårt produksjonslokale på Skedsmokorset. Vi produserer håndlagde spekevarer og ferske kjøttprodukter med stor respekt for råvaren. Sortimentet vårt omfatter blant annet salami, guanciale, pancetta, 'nduja, ferske pølser og porchetta. Produksjonen bygger på tradisjonell italiensk kunnskap kombinert med moderne produksjonsmetoder og strenge krav til kvalitet og mattrygghet. Vår ambisjon er å lage noe av den beste spekematen i Norge. Nå søker vi en ny medarbeider som ønsker å bidra til dette. Arbeidsoppgaver • Skjæring, bearbeiding og klargjøring av kjøtt • Produksjon av ferske pølser og spekevarer • Salting, krydring, fylling og oppbinding • Pakking, merking og klargjøring av ferdige produkter • Renhold og vedlikehold av produksjonslokaler og utstyr • Registrering og oppfølging av produksjonsrutiner • Arbeid i samsvar med våre krav til hygiene, kvalitet og mattrygghet • Andre oppgaver knyttet til den daglige produksjonen Vi ser etter deg som • Har erfaring fra kjøttproduksjon, slakterfaget eller annen næringsmiddelproduksjon • Er praktisk anlagt og liker fysisk arbeid • Arbeider nøyaktig, effektivt og hygienisk • Er pålitelig og tar ansvar for egne oppgaver • Trives med å samarbeide i et lite produksjonsteam • Har interesse for håndverksprodukter og mat av høy kvalitet Fagbrev som slakter eller kjøttskjærer er en fordel, men ikke et krav. Relevant erfaring er ønskelig, og nødvendig opplæring vil bli gitt. Du må allerede være bosatt i Norge og ha gyldig tillatelse til å arbeide i Norge og du kan kommunisere på norsk eller engelsk. Vi tilbyr • 100 % fast stilling • Grundig opplæring i våre produkter og produksjonsmetoder • En variert og praktisk arbeidshverdag • Mulighet til å lære tradisjonell italiensk spekematproduksjon • Et godt og uformelt arbeidsmiljø • Konkurransedyktige betingelser • Arbeidssted i moderne produksjonslokaler på Skedsmokorset Arbeidssted: Industriveien 1, 2020 Skedsmokorset Stilling: 100 % fast Oppstart: Etter avtale