Kokk med fagbrev

Vil du bli en del av et stort og engasjert kjøkkenteam i Nydalen? Vi søker nå en kokk som trives med høyt tempo, storproduksjon og samarbeid. På lokasjonen vår er vi i dag 10 medarbeidere på kjøkkenet, og ser nå etter den siste brikken i teamet slik at vi blir 11 kollegaer som sammen leverer måltidsopplevelser av høy kvalitet. Hver dag serverer vi rundt 1 000 gjester og tilbyr blant annet en varmrett og en vegetarrett. Dette er en spennende mulighet for deg som har erfaring fra større kjøkken og ønsker å være en del av et faglig sterkt team som jobber sammen for å skape gode gjesteopplevelser. Viktigste arbeidsoppgaver er • Tilberedning av varm mat • Etterlevelse av konseptene våre • Kvalitetsansvar for kokker og servicemedarbeidere på enheten • Menyplanlegging • Varebestilling • Følge opp varemottak og varelager • Kunnskap, oppfølging og etterlevelse av interne HMS rutiner og IK-mat • Bidra til å skape trivsel på arbeidsplassen for deg, dine kollegaer og kunder • Sørge for optimal presentasjon og serviceleveranse til oppdragsgiver og gjester • Ansvar for oppvask og renhold på kjøkkenet, samt i serveringslokale Vi ønsker at du • Har fagbrev som kokk • Har erfaring fra storkjøkken eller annen form for storproduksjon • Behersker norsk eller engelsk, muntlig og skriftlig • Utpreget serviceinnstilling overfor oppdragsgiver, gjester og kollega • Kvalitetsbevisst • Trives med teamarbeid og bidrar aktivt til et positivt arbeidsmiljø Vi tilbyr: • En utfordrende og spennende stilling • Muligheter for karriereutvikling • Kursing og kompetanseutvikling gjennom vårt Compass Academy • Konkurransedyktige betingelser • Et profesjonelt, ordnet og godt arbeidsmiljø Stillingen har en kjernetid fra 07 - 15, mandag til fredag. Ved spesielle anledninger kan arbeidstiden variere utover dette.  Søknadsfrist : 27.september. Søknader blir vurdert fortløpende.